Whetstone Sharpener Hjælper / Slibeguide

Whetstone Sharpener Hjælper / Slibeguide er designet til en 180 x 60 x 15 mm slibesten og løser problemet med glidning fra det oprindelige design. Denne slibeguide skærper knive med en vinkel på 16 grader, hvilket resulterer i en knivspids, der er skarp som en barberblad. Brug denne med forsigtighed!

Produktet er testet med en japansk kniv og leverede overraskende gode resultater. I mange år har jeg slebet mine knive uden hjælpemidler og har aldrig opnået en god skærevinkel. Denne slibeguide klarede det i første forsøg!

Den bliver våd med vand, hvilket gør den meget glat og derfor ikke udgør et problem for plastmodplast glidning.