Dette sæt indeholder vinkelguider til skærpning af knive, der varierer fra 10 grader til 20 grader med en stigning på 1 grad. Vinklen er indgraveret i bunden af hver blok, hvilket gør det nemt at vælge den præcise vinkel.
Der er to versioner til rådighed: blokke med et hak kan fastgøres til enden af brostenen ved hjælp af en elastik, mens blokke uden et hak ikke har nogen hak. Du kan derfor nemt tilpasse din knivskærpning efter dine præferencer og arbejdsstation.
Basismålet for hver blok er 20 mm x 30 mm, hvilket sikrer en stabil og sikker position under slibning.